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怎(zěn)么(me)区分鸭肠和鹅肠

编辑:鸭肠批发 时间:2021-09-02 08:19:58


鸭肠是在吃鸭货的时候大家都会选择的一种美食,喜欢吃的朋友可能会吃到其他的肠类,例如鹅肠,两者其实有很明显的区别,鹅肠在市场上销售的相对来说还是比较少的,在吃的时候如何辨别鸭肠和鹅肠呢?

鸭肠批发

和鸭肠相比鹅肠的价格会高一(yī)些(xiē),所以在吃鸭肠的时候混入鹅肠的可能性不是很大,相反混入鸭肠还是有可能的,无论是哪一类的学会分辨是关键,首先看厚度和宽度,越宽越厚的口感越好,其次是看颜色,正(zhèng)常(cháng)的鸭肠应(yīng)该(gāi)是土黄色带点红的,如果是白色的有泡水的可能了。

鸭肠和鹅肠缩水的可能性不大,如果是宽厚的鸭肠就更不容易缩水,辨别的时候鸭肠一般呈现乳白色,粘液多,异味较轻,具有韧性。

鹅肠在宽度和厚度方面都比鸭肠宽厚,韧性要比鸭肠高,有异味,吃的时候都需要特殊处理。

 


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